Atualmente, com o desenvolvimento das tecnologias e os novos itens e produtos, é possível ter uma churrasqueira para apartamento. Dessa forma, não há mais desculpa para aqueles que gostam de fazer churrasco, mas moram em prédios.
Para tanto, você deve considerar o espaço disponível no apartamento, verificar onde ficará localizada a churrasqueira e uma série de outros pontos que precisam ser considerados antes de comprar a sua e começar a assar a carne para fazer o seu churrasco.
Neste post, vamos apresentar os 6 principais modelos de churrasqueira para apartamento, falando das características de cada um e mostrando quais as mais adequadas em determinadas ocasiões. Para conferir todos eles, leia este conteúdo até o final.
1. Churrasqueira a carvão
A churrasqueira a carvão para apartamentos é praticamente a mesma utilizada em casas, a principal diferença entre as duas é que, no primeiro caso, ela estará embutida na parede, já no segundo, é basicamente algo à parte na varanda ou na cozinha.
Contudo, para ter uma churrasqueira no apartamento, o ideal é que você consiga inserir um duto para que a fumaça gerada possa sair. Além disso, é imprescindível renovar o carvão todas as vezes que for utilizá-la.
Por fim, outra dica interessante para esse tipo de churrasqueira é ter uma mesa próxima para que você possa colocar os pratos e outros itens, como os temperos necessários para o preparo da carne e facas para corte antes da distribuição para as pessoas.
Esse tipo de churrasqueira é mais indicado para aqueles que possuem uma sacada no apartamento e que a mesma já é instalada durante a construção do imóvel, de forma com que todos os dutos para a saída da fumaça já estejam instalados corretamente.
2. Churrasqueira a gás
Da mesma forma que as churrasqueiras a carvão, as churrasqueiras a gás para apartamento podem ser utilizadas de maneira embutida ou, até mesmo, em bancadas. Contudo, esse tipo de churrasqueira pode ser mais caro e, por não utilizar carvão, o gosto das carnes ficará diferente, mais defumado.
Isso acontece porque no uso do churrasco com carvão, quando a gordura cai nele, ela retorna à carne por meio da fumaça, algo que não ocorre no caso do gás. No entanto, um ponto positivo da churrasqueira a gás é que a sujeira é bem menor, por conta da não utilização do carvão.
Além disso, não é necessário se preocupar com a fumaça mais forte e a preparação é bem mais rápida e prática do que com o carvão, pois, nesse caso, você precisa apenas ligar e não tem que se preocupar com a queima do carvão.
3. Churrasqueira elétrica
A churrasqueira elétrica é bem parecida com a churrasqueira a gás, podendo ser utilizada em bancadas, não deixando tanta sujeira quanto a de carvão e tendo um sabor que é mais defumado, pois, assim como o modelo anterior, a gordura não vai retornar à carne.
Nesse tipo, a principal diferença é que o aquecimento das carnes acontece por meio de uma resistência que é localizada abaixo do aparelho e precisa do uso da energia.
Além disso, nesse modelo, é possível fazer outros tipos de alimentos além de carne, de maneira bastante prática, por exemplo, legumes e peixes.
É a mais indicada para quem tem pouco espaço no apartamento, pois a churrasqueira pode ser utilizada na própria pia da cozinha, sem fumaça ou muita sujeira.
4. Churrasqueira a bafo
A churrasqueira a bafo pode ser utilizada com gás ou com carvão. Junto dela, existe uma tampa que vai prender a fumaça e criar o bafo para preparação da comida. Esse modelo é bastante comum nos Estados Unidos e mais raras de serem utilizadas no Brasil. Além disso, seu tamanho costuma ser menor que as churrasqueiras convencionais.
Algumas de suas principais vantagens é que ela pode se adequar a diferentes locais, ser transportada e, até mesmo, guardada, ocupando um pequeno espaço. Por fim, ela chega a assar uma quantidade considerável de carne.
5. Churrasqueira ecológica
A churasqueira ecológica para apartamento é bastante diferente dos outros modelos citados neste conteúdo. Nela, o carvão é inserido nas laterais, onde ele vai envolver tanto a grelha quanto os espetos.
Devido a esse mecanismo de funcionamento, o carvão vai ser menos consumido, vai conservar mais o calor e concentrar ele para os alimentos que estão na churrasqueira, não espalhando fumaça dentro do apartamento.
6. Churrasqueira portátil
A churrasqueira portátil é outra opção excelente para aqueles que têm um apartamento muito pequeno, o que impossibilita ter churrasqueiras maiores ou, até mesmo, os modelos de embutir.
Sua principal vantagem é que elas são desmontáveis, podendo ser utilizadas também como peças decorativas e serem levadas para outros locais, por exemplo, ao sair com seus amigos, para uma viagem em família ou para diversos outros tipos de ocasiões.
Afinal, qual o melhor tipo de churrasqueira para apartamento?
Como falado no início, o melhor tipo de churrasqueira para apartamento depende do tamanho da residência e de uma série de outras preferências, por exemplo, se você gosta de fazer uma carne mais defumada ou não, se é possível instalar um duto no seu apartamento, entre outras questões.
Um dos principais pontos, sem dúvida, é o preço, logo, caso esteja buscando uma churrasqueira mais econômica, você pode optar pelo modelo a gás, pois seu consumo é mais barato do que a energia elétrica e também é mais econômico do que comprar sacos de carvão toda vez que for fazer um churrasco.
Mas se você quiser um churrasco com um sabor mais parecido com as carnes dos tradicionais churrascos brasileiros, o ideal é escolher aqueles modelos que utilizam carvão no preparo do alimento, pois a gordura retornará à carne.
Caso não tenha dinheiro nem espaço para a compra de uma churrasqueira para apartamento, você pode optar por utilizar um mini grill, onde é possível preparar espetos e outros alimentos. Contudo, ele não é o ideal, já que existem as churrasqueiras menores e até mesmo portáteis.
Por fim, se formos elencar o principal fator que você deve considerar na escolha de uma churrasqueira para o apartamento, certamente, será considerar o espaço disponível no imóvel e o local onde pretende instalar.
E enquanto se decide por qual modelo de churrasqueira escolher, que tal utilizar o espaço para churrasco do seu condomínio? Aqui na Vitta, todos os empreendimentos na área de lazer um espaço com churrasqueira para você reunir a galera no fim de semana e aproveitar da melhor forma possível.
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