Organizar um churrasco sempre é uma ótima opção de lazer. E com a proximidade do Carnaval, quem não vai para a folia pode juntar a turma e fazer sua própria festa. Com uma lista planejada é fácil saber o que comprar para um churrasco e ter uma alternativa prática e barata de aproveitar os dias de recesso – ou qualquer outro dia de folga, afinal um churrasquinho é sempre bem-vindo!
Confira a seguir algumas dicas para economizar e ainda preparar um bom churrasco gastando até 25 reais por pessoa!
O que comprar para um churrasco sem gastar muito?
Carnes, aperitivos, bebidas… Como decidir o que comprar para um churrasco sem ter que gastar muito? Há muitos elementos que compõem um bom churrasco, e por isso não é difícil fazer escolhas práticas e baratas.
Escolher diferentes tipos de carne e dar aos convidados a tarefa de levar um acompanhamento é uma das formas de todo mundo comer bem e se divertir com economia.
Portanto, quando for organizar uma festa onde o churrasco é o elemento principal, é importante fazer uma lista detalhada de tudo que precisa ser comprado ou feito, nas quantidades adequadas ao número de pessoas. Lembrando que 400 g é a quantia média de carne por pessoa.
Escolha diferentes tipos de carne
A carne bovina é o carro-chefe do churrasco, e entre as carnes mais saborosas para essa finalidade estão:
- contra filé;
- picanha;
- costela;
- alcatra;
- maminha.
Escolha dois ou três tipos para variar o sabor e economizar. Sabemos que a carne bovina alcançou preços muito altos nos últimos meses, e apesar deste ser o item principal, quando for definir o que comprar para um churrasco não esqueça de incluir outros tipos de proteína, como linguiça e asinhas de frango.
Prepare opções vegetarianas
Tem algum convidado que não come carne? Tudo bem, não precisa deixar ele de fora do churrasco! Nesse caso, uma boa dica é fazer espetinhos de legumes, de queijo coalho, e claro, o tradicional pão de alho!
Capriche nos acompanhamentos
Churrasco sem maionese e farofa não é churrasco, certo? Mas além disso, também vale preparar outros acompanhamentos para incrementar o cardápio. Inclua na lista do que comprar para o churrasco:
- arroz branco;
- pão;
- alface, agrião e rúcula para uma salada de folhas verdes;
- cebola, tomate e tempero verde para o vinagrete.
Não esqueça as bebidas
Esse é um item indispensável na hora de escolher o que comprar para um churrasco. Cervejas e refrigerantes são as bebidas preferidas, mas a caipirinha também é uma opção boa e barata para acompanhar os aperitivos.
Se na hora de dividir o custo total das bebidas entre os convidados o valor ficar um pouco alto, uma dica é pedir para que cada um leve o tipo e a quantidade de bebida que vai consumir.
Que tal uma sobremesa?
Depois de comer aquele churrasco caprichado, um doce sempre cai, não é mesmo? E uma opção de sobremesa prática e bem em conta é um mouse de maracujá. A salada de frutas também é uma boa pedida, mas se a ideia é não ter o trabalho de preparar, vale comprar alguns potes de sorvete (dependendo do número de pessoas, um pote de 2 litros já é suficiente) e servir para a turma.
Churrasco no estilo “festa americana”
Para fazer algo diversificado, onde todos comem bem gastando pouco, além de dividir o valor entre os convidados, outra opção é pedir para que cada um leve um item (um tipo de carne, carvão, guardanapos etc) ou acompanhamento ao definir o que comprar para um churrasco.
Assim, além de barato, também fica menos trabalhoso organizar o evento, já que outras pessoas ficarão encarregadas de preparar parte da comida.
É importante também evitar o uso de pratos, copos e talheres descartáveis. Além de caros, esses itens não são ecologicamente corretos e só servem para produzir mais lixo. Por isso, se você não tiver a quantidade de louças suficiente, não se acanhe em pedir para os convidados levarem de casa.
Fugindo do tradicional almoço
Que tal aproveitar o feriado prolongado e reunir o pessoal para um churrasco no fim da tarde, fugindo da tradicional hora do almoço? Esse inclusive, é um jeito de tornar tudo mais barato, já que as pessoas não costumam ter tanta fome nesse horário, reduzindo, assim, as quantidades na hora das compras.
Reunir os amigos e familiares à beira da piscina, com uma boa música pode ser uma excelente opção para os dias de folga, ou mesmo num fim de semana qualquer. Mas se quiser aproveitar o Carnaval para fazer um churrasco, proponha aos convidados para entrar na brincadeira e usar adereços ou fantasias simples e cair na folia entre amigos!
O importante é organizar tudo e não deixar os principais itens de fora ao decidir o que comprar para um churrasco alegre e festivo.
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